6 loại thảo mộc tốt nhất cho nấu ăn Mexico

Không có gì giống như một món cay và cơm hoặc enchiladas cho một bữa ăn ngon mà không có nhiều thời gian chuẩn bị. Phát triển các loại thảo mộc ngon và thêm chúng vào nấu ăn của bạn để tạo ra hương vị đích thực của nấu ăn Mexico. Hãy thử pha trộn khô của các mục yêu thích của bạn để giữ nó trong một cái lọ trong tủ gia vị của bạn cho một bổ sung hương vị nhanh chóng.

• 01 trên 06

  Ngò

  Cilantro thêm một hương vị làm mát cho các món ăn có thể làm tăng nhiệt. Loại thảo mộc hàng năm này là một loại tuyệt đối phải có cho các món ăn Mexico. Nó reseeds tốt trong suốt mùa phát triển và phát triển từ hạt giống một cách nhanh chóng. Cilantro không thích nhiệt mặc dù. Nếu bạn sống trong một khu vực khô ráo, nóng, rau mùi trong nồi di động. Di chuyển nó ra khỏi mặt trời sau bốn giờ mỗi ngày để cho phép thu hoạch nhiều lần. Không có vấn đề gì, trong những tuần nóng nhất của mùa hè, rau mùi của bạn sẽ không được hạnh phúc.

  Cilantro là một loại cây có tính cách riêng biệt. Trong giai đoạn thực vật ban đầu của nó, nó là ngò ngách quen thuộc có lá mùa Mexico món ăn, nhưng khi nó hình thành hạt giống, nó được gọi là rau mùi. Những hạt giống này được sử dụng trong các món cà ri, dưa chua, súp và món hầm - không nhất thiết là món ăn Mexico.

• 02/06

  Rau oregano

  Oregano là một phần của ba loại thảo mộc garni, thảo mộc và thảo mộc - phổ biến ở cả nhà bếp Mexico và Địa Trung Hải. Hãy thử bó hương vị này và biến phong cách ẩm thực của bạn cho đêm Mexico tiếp theo tại nhà bạn.

  Một hỗn hợp hoặc oregano, húng tây và kinh giới phù hợp tốt trong stash thảo dược của bạn quá. Trộn nó khi bạn thu hoạch và sấy khô các loại thảo mộc của bạn cho một nguồn cung cấp vô tận trong suốt mùa đông.

  Lưu ý: Nếu công thức của bạn gọi cho oregano Mexico, đó là một nhà máy khác nhau hoàn toàn. Nó là một loại cây bụi nhỏ, không đúng sự thật, và được tìm thấy ở các thị trường Mexico. Hương vị tinh tế hơn là loại rau oregano phổ biến. Nếu bạn phải thay thế, hãy bắt đầu với ít hơn một phần ba loại rau oregano phổ biến, hăng hái hơn.

• 03/06

  xạ hương

  Thyme được đặc trưng trong nhiều món ăn Mexico. Hương vị ấm áp, khác biệt của nó cũng phù hợp với các loại thức ăn cay. Mặc dù có một chút dài, vì vậy hãy sử dụng một bàn tay nhẹ khi gia vị với nó ban đầu.

  Khi bạn đóng băng thyme, hương vị trở nên rõ rệt hơn. Hãy nhớ rằng nếu bạn đang sử dụng húng tây trong một món ăn hướng đến việc đóng băng sâu.

• 04/06

  Mùi tây

  Rau mùi tây là một loại thảo mộc làm mát tuyệt vời khác. Hương vị tươi sáng, màu xanh lá cây của nó tròn ra salsa hoặc các món ăn hương vị phong phú khác hoàn hảo.

  Rau mùi tây không khô chút nào. Nó được sử dụng tốt nhất, nhưng bạn có thể trồng nó trong nhà khá dễ dàng miễn là bạn có đủ ánh sáng trong nhà.

• 05/06

  cây bạc hà

  Bạn có thể ngạc nhiên khi nghĩ về bạc hà như một loại thảo mộc nấu ăn quan trọng. Nó là! Ngon và đầy đủ độ sâu, bạc hà là một bổ sung mạnh mẽ để nấu ăn dựa trên tiếng Latin. Sử dụng bạc hà trong phần nhỏ nhất của hỗn hợp Latin của bạn. Hương vị đi một chặng đường dài, và bạn có thể dễ dàng overdo hồ sơ với một bạc hà mạnh mẽ.

• 06 trên 06

  lá kinh giới

  Kinh giới là một loại thảo dược vô cùng đầy hương vị, với chiều sâu và hương vị như không có khác. Không có gì ngạc nhiên khi nó phù hợp rất tốt trong nhiều hương vị mặt của nấu ăn La tinh. Điều này phải có trong nhà bếp của bất cứ ai thích nấu các món ăn Mexico.