Sau khi nếm thử Chocolate Double Gooey Brownies tại bàn Shabbat của anh họ, Giora Shimoni đã thông qua công thức. Anh ấy thích sự chuẩn bị dễ dàng và sự hấp dẫn của đứa trẻ. Hay nhất của tất cả, kể từ khi công thức là pareve (không có sữa), nó là hoàn hảo cho đóng nắp ra một bữa ăn thịt.
Thay vì đứng đầu brownies với chocolate chip, hãy thử tay chặt sô cô la đen chất lượng cao thành những miếng nhỏ. Khoảng 5 ounces sô cô la sẽ mang lại 1 tách các miếng nhỏ.
Nếu bạn thưởng thức hương vị của dầu ôliu nguyên chất trong kẹo, bạn có thể sử dụng nó trong công thức này. Chọn cả một loại dầu ô liu và sô cô la đen với hương vị trái cây hoặc cỏ cho hương vị hấp dẫn nhất.
Biên tập bởi Miri Rotkovitz
Những gì bạn cần
- 2 chén đường
- 1 chén bột 3/4
- 1/2 chén bột ca cao không đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 chén dầu có hương vị trung tính (chẳng hạn như cải dầu hoặc hạt cải)
- 5 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 muỗng cà phê nguyên chất vani chiết xuất
- 1 chén chocolate chip (hoặc sô cô la đen xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Nhẹ dầu một chảo nướng 9x13x2-inch.
- Trong một bát trộn lớn, trộn cùng với đường, bột, bột cacao và muối. Thêm dầu, trứng, và vani và trộn cho đến khi mịn (bột sẽ dày). Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Sử dụng thìa để làm mịn phần trên và trải bột cho các cạnh của chảo. Rắc đều với khoai tây chiên hoặc sô cô la xắt nhỏ.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi bánh kẹo nâu được đặt và một máy thử được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ. Chuyển chảo sang một giá dây để nguội trước khi cắt nâu bằng dao sắc. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 113 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Natri | 73 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |