Cái gì ngon hơn một miếng bánh anh đào ngon lành? Một chiếc bánh anh đào nhỏ xíu trên một cây gậy di động!
Những chiếc bánh nhỏ này là một món quà đáng yêu và sáng tạo cho người yêu của bạn trong Ngày Valentine này. Họ là siêu dễ dàng để đặt lại với nhau và bạn có thể cá nhân quấn chúng như quà, hoặc hiển thị chúng đứng thẳng, cho một bữa tiệc Valentine. Đây cũng là lý tưởng cho một bữa ăn nửa buổi cô dâu!
Bạn có thể thay thế bánh nhồi bằng dâu tây hoặc một chiếc bánh berry khác. Hoặc, nếu bạn thực sự muốn làm mọi thứ từ đầu, tất nhiên bạn cũng có thể tự làm bánh của mình! Nếu bạn bị ép thời gian, hãy mua vỏ bánh được mua tại cửa hàng. Nó cắt dễ dàng và luôn luôn rất đáng tin cậy!
Những gì bạn cần
- Vỏ bánh:
- 2 chén bột đa năng
- 8 muỗng canh rút ngắn
- 8 muỗng canh bơ (lạnh)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê giấm
- 4-8 muỗng canh nước đá
- Pie Filling và các thành phần khác:
- 1 (16 oz.) Có thể làm bánh anh đào
- 1 quả trứng trắng trộn với 1 thìa cà phê nước
- 1/4 chén đường cát
- 15 que kẹo
Làm thế nào để làm cho nó
- Xung với bột, rút ngắn, bơ và muối trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi các mẩu nhỏ hình thành. Bạn cũng có thể làm điều này bằng tay với máy xay sinh tố.
- Trộn giấm với nước đá. Sau đó từ từ đổ hỗn hợp nước vào bộ xử lý thực phẩm trong khi đập để kết hợp với bột. Dừng lại khi bột tạo thành những mẩu vụn mềm lớn.
- Loại bỏ bột từ bộ xử lý thực phẩm và chia làm đôi.
- Nhẹ nhàng tạo thành bột thành một quả bóng. Đặt trên một mảnh bọc nhựa và bao gồm. Sau đó cẩn thận san bằng bàn tay của bạn để nó làm cho một đĩa ngắn.
- Lặp lại với nửa còn lại của bột. Nó thực sự quan trọng không phải để làm việc trên bột, bởi vì nó sẽ trở nên khó khăn rất dễ dàng.
- Lạnh trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Khi bạn đang làm lạnh, làm nóng lò đến 375 F.
- Hủy bỏ một đĩa bột từ tủ lạnh và đặt nó lên một bề mặt floured. Cuộn vào một tấm dày khoảng 1/8 inch.
- Cắt ra 15 vòng tròn bằng máy cắt bánh quy hoặc ly.
- Đặt vòng tròn trên một tấm nướng lót giấy da (bạn sẽ cần hai tờ), luân phiên đặt các vòng tròn trên đầu và dưới cùng của tấm nướng bánh, để lại chỗ cho mỗi thanh kẹo que. Nhẹ nhàng nhấn một que kẹo que vào giữa mỗi vòng tròn.
- Đặt một đến hai quả anh đào và một chút xi-rô vào trung tâm của mỗi vòng tròn, bao gồm thanh kẹo que.
- Smash mỗi anh đào nhẹ nhàng để nó nằm phẳng hơn một chút. Chải lòng trắng trứng xung quanh cạnh ngoài của mỗi vòng tròn.
- Lăn ra các quả bóng khác của bột và cắt ra 15 vòng tròn.
- Cắt trái tim từ trung tâm của mỗi vòng tròn bằng một máy cắt cookie nhỏ. Nếu bạn không có, bạn cũng có thể cắt khe.
- Đặt vòng tròn trái tim trên mỗi vòng tròn hình tròn trên tấm nướng bánh. Uốn các cạnh bằng đầu nĩa. Lặp lại cho đến khi tất cả các lớp vỏ hoàn tất.
- Chải phần trên cùng của mỗi miếng bánh với hỗn hợp màu trắng trứng.
- Rắc một chút đường cát lên mỗi chiếc bánh.
- Đặt trong lò và nướng trong 15 phút cho đến khi màu nâu nhạt.
- Cho phép để làm mát một chút và phục vụ!