Điểm mấu chốt
Traeger là công ty nướng viên đầu tiên và đây là một trong những đơn vị lớn nhất của họ. Không chỉ là lớn, đây là một nỗ lực tại một miếng nướng viên trông giống như một lò nướng gas thông thường. Kèm theo tủ, nắp lật lớn, và bàn làm việc gắn bên làm cho cái nhìn này giống như những gì hầu hết mọi người mong đợi từ một nướng sân sau. Và nướng nó là. Trong khi có khả năng hút thuốc, điều này được tiếp thị nhiều hơn như là một tiêu chuẩn nướng hơn hầu hết các bếp viên khác.
Trong khi có khả năng sản xuất khói, nấu chậm, và làm món nướng ngon, Traeger này, giống như tất cả các lò nướng Traeger bị tất cả các vấn đề tương tự, trưởng trong đó là một sự không nhất quán của sản xuất.
Ưu điểm
- Dễ dàng truy cập pellet bin
- Dung lượng lớn
Nhược điểm
- Dải nhiệt độ giới hạn
- Bộ điều khiển nhiệt độ chức năng giới hạn
- Chất lượng truy cập và bỏ lỡ
Sự miêu tả
- 590 inch vuông tổng diện tích nấu ăn
- Kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số
- Đầu ra ổ ghi tối đa 36.000 BTU
- Hoạt động trên ổ cắm 110 volt tiêu chuẩn
- Lưới thép không gỉ
- Xây dựng hai vách
- Nhiệt độ hoạt động từ 180 đến 450 độ F
- Sản xuất tại Trung Quốc
Hướng dẫn đánh giá - Traeger Chọn BBQ400
Nếu không có nhiều thời gian thảo luận về những gì một viên nướng là, nó là đủ để nói rằng nó là một nướng hoặc hút thuốc đốt cháy ít viên gỗ làm từ mùn cưa được thu thập từ các nhà máy gỗ và các loại tương tự. Điều quan trọng cần biết về một miếng nướng viên là nó là máy móc phức tạp.
Trường hợp lò nướng gas chủ yếu là về hệ thống ống nước để cung cấp khí đốt cho lò đốt, một viên nướng cần một máy khoan (một cái gì đó giống như nút chai) để cho các viên gỗ này vào một nồi lửa nhỏ nơi chúng được thắp sáng bởi một hệ thống đánh lửa điện và được điều khiển bởi một máy tính điều khiển nhiệt.
Kết quả của việc này là một miếng bánh nướng được vận hành rất giống một lò nướng gas, nhưng đốt cháy gỗ thật thay vì khí đốt.
Lợi thế, theo những người ủng hộ, là gỗ đốt tạo ra mùi khói và rằng những viên gỗ này là một nguồn năng lượng tái tạo. Được thiết kế để hoạt động ở nhiệt độ thấp (vì nó thực sự khó có được một hệ thống như thế này để tạo ra nhiệt độ cao), một miếng nướng viên là một người hút thuốc lý tưởng mà vẫn có thể nướng thực phẩm, mặc dù không phải ở nhiệt độ searing mà than hoặc thậm chí nướng gas có thể sản xuất.
Công nghệ khá sáng tạo này được phát minh và bằng sáng chế được tổ chức bởi những người đã bắt đầu công ty Traeger Pellet Grill. Tôi đã nói, bởi vì những bằng sáng chế đó đã hết vài năm trước và sau khi độc chiếm một thị trường nhỏ nhưng khá hấp dẫn, Traeger thấy mình phải đối mặt với rất nhiều sự cạnh tranh, trên thực tế, nhiều hơn rất nhiều. Nhiều công ty đã nhảy vào không gian nướng thịt viên thứ hai họ có thể và hiện tại có hơn một chục nhà sản xuất, hầu hết trong số họ đang bắt chước thiết kế Traeger.
Để đối phó với tất cả sự cạnh tranh này, Traeger đã thực hiện một số thay đổi khá lớn, trong đó lớn nhất là vận chuyển sản phẩm của họ từ vùng Tây Bắc Thái Bình Dương của Hoa Kỳ sang Trung Quốc, để giảm chi phí sản xuất. Traeger Select là một trong những sáng kiến đó.
Được thiết kế để trông giống nhiều hơn một chiếc bếp nướng thông thường, loại bếp nướng này đã đáp ứng được một số thành công bằng cách trở thành đối tượng bán hàng đặc biệt tại các nhà bán lẻ như Costco.
Với một không gian nấu ăn lớn và thiết kế đơn giản, điều này dường như là miếng nướng viên cho những người không sáng tạo; sau khi tất cả, hầu hết mọi người vẫn không biết những gì một viên nướng là. Vì nó trông giống như một cái nướng thông thường, nên mọi người dễ dàng nhấc nắp lên và xem nó là cái gì.
Điển hình của Traeger Grills và dựa vào bộ điều khiển viên tiêu chuẩn của họ (các thiết bị điện tử điều khiển nhiệt độ và tốc độ thức ăn viên), lò nướng này có nhiệt độ hoạt động từ 180 đến 450 độ F / 80 đến 230 độ C, một phạm vi hoàn hảo cho thực phẩm hút thuốc và thịt nướng, nhưng thấp cho nướng nghiêm trọng.
Vấn đề ở đây là kiểm soát chất lượng không phù hợp.
Mua lò nướng này là loại giống như xúc xắc lăn. Nó có thể là một miếng nướng viên có thẩm quyền làm mọi thứ được quảng cáo. Mặt khác, nó có thể bị một số vấn đề, từ các vấn đề lắp ráp để lột sơn, đến các bộ điều khiển bị lỗi. Câu trả lời điển hình của Traeger (trong khi vẫn đang được bảo hành) là họ sẽ gửi các bộ phận để khắc phục tất cả các vấn đề, ngay cả khi điều đó có nghĩa là bạn dành những ngày cuối tuần để sửa chữa một loạt vấn đề. Với tất cả các đối thủ cạnh tranh hiện có những ngày này, có những giải pháp tốt hơn.